- Hudo preprosti recepti - http://dis.tst.si -

Čokoladna pita

Sestavine

125 g masla

250 g moke

pol žličke sladkorja

ščep soli

4 žlice mrzle vode

Postopek

Hladno maslo narežite na kocke, dajte v multipraktik, dodajte moko, sladkor in sol, da masa spominja na drobtine. Dodajte 4 žlice vode, da nastane kepa testa. Testo položite na pomokano desko in razvaljajte. Oblikujte v pekač za pite in odrežite ostanek. Preostalo testo uporabite za dekoracijo.

Za nadev potrebujete 250 ml mleka, čokoladni puding, 50 g temne čokolade, 4 žlice sladkorja in 20 g masla. V 50 ml hladnega mleka zamešajte puding in sladkor. Preostalo mleko zavrite in vmešajte puding. Dodajte še čokolado in kuhajte, dokler se puding ne zgosti in čokolada ne stali. Ko puding odstavite z ognja, vmešajte še maslo in puding ohladite. Model premera 12 cm obložite s testom za pite in nanj zlijte puding. Okrasite ga s preostalim testom in pecite pri 180 stopinjah Celzija približno 20 minut, dokler ni testo zlato zapečeno.