Domače črne testenine z morskimi sadeži

Če iščete recepte za domače testenine, pripravite testenine po spodjem receptu.

Recept za domače črne testenine z morskimi sadeži
Domače črne testenine z morskimi sadeži

Uporabili smo strojček za testenine, lahko pa jih naredimo tudi brez naprave, kar ‘na roke’. 

Črne testenine
Rezanje testenin s strojčkom
Sipino črnilo za barvo
Domače črne testenine

Domače testenine se odlikujejo po polnejšem in svežem okusu, ki je pri industrijskih izdelkih redek. Tokrat smo se preizkusili v pripravi nekoliko drugačnih in bolj aromatičnih testenin, saj smo jim dodali sipino črnilo.

Črnilo boste našli v notranjosti cele sipe, vendar bodite pri čiščenju skrajno previdni, saj se vrečka s črnilom rada preluknja in se bo namesto testenin obarvalo vaše kuhinjsko korito. Črnilo lahko tudi shranite v zamrzovalniku za dneve, ko boste polni kuharskega navdiha. Pri gnetenju testa vam bodo morda prav prišle rokavice za enkratno uporabo, da boste imeli manj dela z umivanjem rok.