Espresso macchiato

V tem prispevku vam predstavljamo, kako se pripravi espresso macchiato. Priprave kave smo se lotili na kar se da avtentičen način, ki bi mu prikimali tudi najbolj neizprosni kavoljubci. Osnova kavnega napitka v prispevku je espresso, ki smo ga skuhali iz sveže mlete kave. Če se priprave kave lotevamo tako, potrebujemo kavni avtomat oz. aparat, mlinček, napravo za penjenje mleka (ročno ali na kavnem aparatu) in nekaj volje. Zadeva ni tako preprosta, kot se morda zdi na prvi pogled. Toda ko boste spili svojo prvo mojstrsko pripravljeno skodelico kave, boste vedeli, da se je izplačalo. 🙂

Recept za espresso macchiato
Espresso macchiato

Espresso macchiato je dobil ime po lisi iz spenjenega mleka na espressu, saj italijanska beseda »macchia« pomeni »lisa« ali »madež«.