Crinkles, i biscotti con le crepe

Questi biscottini devono il nome all’espressione inglese “crinkle” che significa crepa, piega. Le crepe si formano mentre il biscotto cresce in forno e “spacca” una speciale copertura di zucchero. Sembra complicato, invece la ricetta non lo è affatto! Guarda in fondo!

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Nella foto ci sono quattro biscotti che sono cosparsi con lo zucchero a velo.

 

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Nella foto ci sono quattro biscotti che sono cosparsi con lo zucchero a velo.

Conservate i biscotti in una scatola coperta, in modo che non perdano in fragranza. Per regalare a Natale questi ottimi biscottini recuperate un vasetto di vetro e decoratelo con un nastro colorato.

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Nella foto ci sono quattro biscotti che sono cosparsi con lo zucchero a velo.

Preparazione e foto: Mateja Dobravec