La putizza al dragoncello

Il dragoncello o estragone è una pianta medicinale che viene utilizzata anche in cucina per insaporire le pietanze. Vediamo come usarla per il dolce.

La primavera sta risvegliando la natura e così anche fresche foglie del dragoncello si trasformano in tentazione. E allora perché non provare a usarlo in un modo nuovo? Proviamo dunque a sfornare un pan dolce diverso dal solito.

Nella foto c’è la putizza al dragoncello.

Si tratta di una variante della putizza, un dolce tradizionale della Slovenia. La ricetta per l’impasto lievitato la trovate qui.

 

Nella foto c’è la putizza al dragoncello.