Salsa alle prugne (per guarnire carne e verdure)

Le prugne, uno dei frutti più caratteristici dell’autunno, possono trasformarsi anche in una salsa per la carne.

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Nella foto, su un piatto è servita la carne e come contorno ci sono i broccoli e la salsa di prugne.
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Nella foto, su un piatto è servita la carne e come contorno ci sono i broccoli e la salsa di prugne.

Buon appetito!

Ricetta, preparazione e foto: Ana Bulat