Kostanjevi mafini z vaniljevo kremo

Še enkrat pečemo za moški rojstni dan in za praznike. Prazniki pred vrati: družili se bomo, vabili in odhajali v goste, pekli bomo sladice, tudi kostanjeve –  nekaj receptov objavljamo, tako kot smo že objavili ob članku Moški rojstni dan prvo serijo receptov pod naslovom Pečemo za rojstni dan.

Recept za kostanjeve mafine z vanilijevo kremo
Kostanjevi mafini z vaniljevo kremo

Kostanjeve sladice? Le kdo bo  lupil goro kostanja za kostanjev pire, ki je nujen zanje? Kako najlaže pripravimo kostanj za slaščice? Ni tako naporno: kostanj skuhamo do mehkega, prerežemo na polovičke in z žličko izdolbemo sredico. Zatem ga zmeljemo v multipraktiku in kostanjev pire je pripravljen. Najbolj seksi mafini, kar si jih lahko predstavljate! Namesto rezine fige na vrhu jih lahko okrasite z malinami, čokoladnim ostružkom, glaziranim kostanjem ali čim podobnim. Ti kolački bodo predmet poželenja na še tako polni mizi!