Ocvrte kruhove rezine

Postne jedi so zanimiva iztočnica za vsakdanjo prehrano, zakj jih ne bi uporabili kot navdih pri kuhanju čez celo leto. Za postne jedi je značilna brezmesna hrana, zabeljena predvsem z oljem ali smetano.

Recept za ocvrte kruhove rezine
Ocvrte kruhove rezine

Dovoljene so tudi sladkovodne ali morske ribe, velik poudarek pa je na zelenjavi, ki je bila na razpolago po dolgi zimi, zato v postnih jedeh pogosto srečujemo okopavine in stročnice.

Mlečni kruh
Postne ocvrte kruhove rezine

Letos smo po navdih za postne jedi stopili v gostilno gostilno Čubr, kjer so za nas pripravili postni jedilnik in tudi postno sladico – ocvrte mlečne kruhove rezine posute s kristalnim sladkorjem.